Hà Giang – Bí mật ẩn sau những con đường đèo và cảnh đẹp đằng sau màn sương mờ

Hà Giang, vùng đất hoang sơ và huyền bí tại miền Bắc Việt Nam, là điểm đến không thể bỏ lỡ đối với những ai mong muốn khám phá vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa độc đáo của đất nước. Đón đầu với tiềm năng du lịch phát triển, Hà Giang đang thu hút một lượng lớn du khách từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời cung cấp cho họ những trải nghiệm du lịch chân thực và ý nghĩa.

Thời Điểm Tuyệt Vời Để Bắt Đầu Hành Trình

Dù bạn đến Hà Giang vào mùa nào, bạn cũng sẽ được chìm đắm trong vẻ đẹp tự nhiên của nơi này. Tuy nhiên, thời gian đẹp nhất để đến Hà Giang là vào mùa thu, đặc biệt là tháng 10, 11 và 12, khi hoa tam giác mạch nở rộ và cánh đồng cải thắm đẹp. Nếu bạn thích sự tươi mới của mùa xuân, thì tháng 5 là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng những thửa ruộng lấp loáng mùa nước đổ. Mùa hè, mặc dù có những cơn mưa bất chợt, nhưng cũng là dịp để thưởng ngoạn vẻ đẹp xanh mướt của núi rừng Hà Giang.

Di Chuyển Đến Hà Giang

Nếu bạn ở các tỉnh thành nằm cách xa Hà Giang, bạn có thể sử dụng máy bay đến Hà Nội. Sau đó, bạn mới di chuyển đến Hà Giang

Với vị trí cách Hà Nội khoảng 300km, việc di chuyển đến Hà Giang không quá khó khăn. Bạn có thể chọn các phương tiện như xe khách hoặc ô tô riêng để đến được đến Hà Giang. Một số lời khuyên khi di chuyển:

• Xe Khách: Có nhiều lựa chọn xe khách từ Hà Nội đi Hà Giang với giá dao động khoảng 200.000 – 300.000 đồng một lượt. Tuy nhiên, bạn nên chọn các chuyến xe đêm để tiết kiệm thời gian.

Dưới đây là một số nhà xe có uy tín và chất lượng mà bạn có thể tham khảo:

• Nhà xe Hải Vân: 1900 6763.
• Nhà xe Bằng Phấn: 0917 898 898.
• Xe limousine Ngọc Cường: 0904366279 – 0982295279.
• Nhà xe Hưng Thành: 0988.287.741 – 0989.416.416.

Noted: Thời gian di chuyển khoảng 6-7 giờ đồng hồ. Nếu bạn bị say xe, hãy uống thuốc chống nôn khoảng 30 phút trước khi khởi hành. Đừng quên lót dạ để không bị đói trước khi lên xe nhé! 

• Thuê Xe: Đến Hà Giang, bạn có thể thuê xe máy hoặc ô tô để tự do khám phá. Giá thuê xe dao động từ 150.000 – 300.000 đồng một xe máy trong ngày.

Lựa Chọn Khách Sạn và Homestay – Trải Nghiệm Đậm Chất Địa Phương

1. Meo Vac Clay House – Homestay tại Mèo Vạc Hà Giang

Nếu đã chán nhà phố thì hãy lên ngôi nhà Meo Vac Clay với 4 bể xung quanh đều là rừng núi trong lành. Homestay sang chảnh với kiến trúc, nội thất phần lớn là gỗ, các đồ vật trang trí đậm chất dân tộc. 

Địa chỉ: Xã Pả Vi, Huyện Mèo Vạc, Hà Giang

Giá tham khảo: 500.000 – 1.000.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: (021)9.220.2666

2. Du Già Homestay

Du Già là homestay ở Hà Giang cho bạn trải nghiệm cuộc sống của người Tày với nhà sàn truyền thống, những món ăn dân tộc đặc sắc. Homestay bao gồm 4 ngôi nhà sàn cổ lâu đời với thiết kế giản dị đậm chất Tây Bắc, đồ dùng trong nhà cũng đều là những món đồ quen thuộc của người dân.   

Địa chỉ: 195B Du Già, Huyện Yên Minh, Hà Giang

Giá tham khảo: 300.000 – 750.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: 0357.720.252

3. Bống Bang Homestay – Homestay in Ha Giang

Địa chỉ homestay được nhiều khách du lịch cả trong và ngoài nước yêu thích khi đến với huyện Yên Minh là Bống Bang Homestay. Các dãy nhà 2 tầng quay mặt vào nhau, khoảng sân nhở giữa là khu sinh hoạt chung với một quầy bar nhỏ. Ở Bống Bang có phòng đơn, phòng đôi và dorm nhà sàn thoáng mát, giá rẻ.

Địa chỉ: Thôn Nà Mạ, Huyện Yên Minh, Hà Giang

Giá tham khảo: 100.000 – 400.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: 0825.888.939

4. Hoàng Su Phì Lodge – Homestay đẹp nhất Hà Giang

Khu nghỉ dưỡng nằm ở vị trí tương đối cao với view tuyệt đẹp và không gian thoáng mát. Hoàng Su Phì gồm các bungalow khép kín, riêng biệt, được trang bị đầy đủ tiện nghi với giường êm ái, nhà tắm hiện đại, điều hòa 2 chiều,… Ở homestay này bạn được trải nghiệm bể bơi vô cực giữa rừng núi, các ruộng lúa bậc thang xanh ngát hoặc những cánh đồng tam giác mạch khi đến mùa.

Địa chỉ: Thôn Nậm Hồng, Xã Thông Nguyên, Huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang

Giá tham khảo: 450.000 – 1.000.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: 0866.196.878

5. Dao Lodge – Homestay ở Quản Bạ Hà Giang

Homestay mang phong cách khá độc đáo và mới lạ với du khách nước ngoài. Dao Lodge được xây dựng theo kiểu nhà trình tường của người dân tộc kèm với chút biến tấu để homestay trở nên hiện đại và bắt mắt hơn. Nội thất bên trong được trang bị đều rất mới và hiện đại, tiện nghi. 

Địa chỉ: Thôn Nậm Đăm, Huyện Quản Bạ, Hà Giang

Giá tham khảo: 400.000 – 850.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: 0966.831.831

6. Homie Homestay – Homie Homestay Hà Giang

Dù bạn đi một mình hay nhiều mình thì đến Homie đều được nhé. Căn homestay mang những nét kiến trúc đặc trưng của vùng núi Tây Bắc với nhà sàn gỗ thoáng mát và nhà trình tường đất sét ấm cúng vào mùa đông. Homestay có nhiều phòng phù hợp vói nhu cầu của bạn như phòng đôi, phòng ba hay phòng tập thể nhà sàn đều có. Khoảng sân bên dưới có thể tổ chức tiệc hoặc các hoạt động vui chơi.

Địa chỉ: Lô Lô Chải, Xã Lũng Cú, TT. Đồng Văn, Hà Giang

Giá tham khảo: 250.000 – 600.000 VNĐ/ đêm

Số điện thoại: 0868.480.806

Địa Điểm Tham Quan – Khám Phá Những Điểm Đẹp Nhất của Hà Giang

Ngày 1: Hà Nội – Hà Giang – Đồng Văn

• Khởi hành từ Hà Nội vào tối thứ 6 để kịp tham quan chợ phiên Đồng Văn vào sáng chủ nhật.
• Dừng chân tại các điểm check-in nổi tiếng như Cổng trời Quản Bạ và Dốc Thẩm Mã trên đường từ Hà Giang đến Đồng Văn.
• Ghé thăm các điểm du lịch địa phương như Phố Cáo, nhà Pao để khám phá văn hóa truyền thống của người Mông.

Ngày 2: Đồng Văn – Mèo Vạc

• Tham quan chợ phiên và Dinh Vua Mèo ở Đồng Văn vào buổi sáng.
• Khám phá đèo Mã Pì Lèng và Bảo tàng con đường Hạnh Phúc trên đường đi từ Đồng Văn đến Mèo Vạc.
• Trải nghiệm cảm giác ngắm hoàng hôn tại cột mốc báo 12 km tới Mèo Vạc

Ngày 3: Mèo Vạc – Thành phố Hà Giang – Hà Nội

• Khởi hành sớm từ Mèo Vạc để trở về Hà Nội.
• Lựa chọn tham quan một số điểm du lịch trên đường về như Làng dệt Lùng Tám, hang Lùng Khúy.
• Mua sắm những sản phẩm đặc sản như cam Hà Giang, lạp xưởng gác bếp làm quà về.

Thưởng Thức Đặc Sản Hà Giang – Hương Vị Đậm Đà của Vùng Đất Miền Núi

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Nhìn giống món bánh cuốn Hà Nội nhưng bánh cuốn Hà Giang lại là một trải nghiệm ẩm thực rất khác. Thay vì ăn với nước mắm, bánh cuốn Hà Giang với nhân trứng và mộc nhĩ sẽ ăn cùng nước hầm xương, đem lại hương vị bùi bùi lạ miệng.

• Địa chỉ tham khảo: 29 Phố Cổ, Huyện Đồng Văn, Hà Giang
• Giá: 30.000 – 40.000 VND

Mèn mén Hà Giang

Mèn mén là tên gọi khác cho món cơm bột ngô hấp truyền thống của người Mông. Sau mỗi mùa ngô, hạt ngô già được để riêng ra, xay nhỏ thành bột trước khi hấp cách thủy. Mèn mén muốn ngon phải được hấp với lửa nhỏ, được thêm đủ nước để không bị khô.

• Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể mua mèn mén ở những phiên chợ vùng cao thường diễn ra vào chủ nhật hàng tuần.
• Giá: 20.000 – 40.000 VND 

Cháo Ấu Tẩu

Cháo Ấu Tẩu hay còn gọi là cháo đắng được làm từ củ ấu tẩu có độc có nhiều ở khu vực núi đồi phía bắc. Củ ấu sẽ được ngâm nước vo gạo qua đêm rồi đem ninh  4 tiếng cho đến khi quánh đặc, thường mất khoảng 4 tiếng. Sau đó sẽ đem nấu với nước hầm thịt nạc, chân giò. Cháo Ấu Tẩu ngon phải ăn thật nóng cùng hành lá, tía tô và lòng đỏ trứng sống, thịt băm là đúng bài. 

• Địa chỉ: Cháo ẤU Tẩu Hương  – quốc lộ 2, trung tâm thành phố Hà Giang, 
• Giá: 20.000 – 40.0000 VND

Cơm lam Bắc Mê

Bắc mê nổi tiếng với loại gạo nếp thơm ngon, được nướng trên than hồng trong ống tre bịt lá chuối hoặc lá dong tươi. Ống tre được hơ và xoay tròn cho đến khi tỏa ra mùi cơm nếp thơm lừng, ăn vào bùi ngọt. Cơm lam ăn cùng muối vừng, muối riềng hay thịt nước đều là hương vị khó quên của chuyến du lịch Hà Giang.

• Địa chỉ tham khảo: Chợ phiên, lễ hội người Bắc Mê
• Giá: 15.000 – 25.000 VND/ ống

Thịt trâu gác bếp

Mang hương vị thơm ngon, đặc trưng núi rừng miền Bắc, lại giữ được lâu, thịt trâu gác bếp là một món hấp dẫn thường được du khách mang về miền xuôi. Xuất phát từ dân tộc Thái, đây là bảo quản thịt trâu tự nhiên bằng cách đặt trên gác bếp, hun khô thịt nhờ nhiệt độ và khói. Để tăng thêm hương vị, trước khi đem gác bếp, thịt trâu sẽ được ướp thêm ớt, gừng, tỏi, mắc khén, hạt dổi rừng, rau rừng… Sau 2 tháng hun khói trên gác bếp, thịt trâu ‘ngót” lại thành một khối màu đen với mùi thơm đặc trưng. 

• Địa chỉ tham khảo: Chợ Lũng Phìn, huyện đồng Văn
• Giá: khoảng 800.000 VND/ ký

Thắng cố

Thắng cố có lẽ là một trong những món đặc sản vùng cao nguyên đá nổi tiếng nhất. Nguyên liệu chính của món ăn này là từ thịt và nội tạng của trâu, bò, ngựa, được xào qua rồi ninh trong nhiều giờ với các loại gia vị, thảo quả đặc trưng của núi rừng. Món ăn này thường có bán ở các chợ phiên. Đừng quên gọi thêm một chén rượu ngô men lá thơm, ngọt để thưởng thức trọn vẹn Thắng cố đúng chuẩn người dân tộc nhé!

• Địa chỉ tham khảo: Quán bà Tú Lan Hà Giang – 125 Tổ, thị trấn Đồng Văn, Hà Giang.
• Giá: 50.000 – 300.000 VND 

Thắng dền

Thắng dền là món bánh tráng miệng, “ăn chơi” yêu thích của người dân Đồng Văn vào mùa đông. Nhìn thoáng qua liên tưởng đến món chè hạt sen táo Tàu với phần bánh tròn như bánh trôi nước miền Nam nhưng phần nhân được làm từ dừa, đậu phộng và vừng. Bánh sẽ được luộc chín rồi đem thắng trong nước đường hoa mai với gừng để có độ ngọt và cay nồng ấm bụng. Bánh được dùng nóng, rắc thêm chút nước dừa và đậu phộng rang. 

• Địa chỉ tham khảo: chợ phiên Mèo Vạc Đồng Văn 
• Giá: 5.000 – 10.000 VND/ bát

Bánh tam giác mạch

Hạt Tam giác mạch nhỏ bằng một nửa hạt đậu thông thường sau khi được thu hoạch sẽ được phơi khô rồi xay bằng tay cho đến khi mịn. Nhào bột này với nước, đóng thành những khuôn tròn, dẹt, to bằng hai bàn tay. Bánh sẽ được hấp trước khi nướng để tạo nên lớp vỏ nâu đẹp mắt giòn thơm, bên trong mềm xốp, rất phù hợp để ăn dằn bụng dọc đường “phượt” hoặc đem về làm quà cho người thân. Bánh thường được bán ở các chợ phiên với giá từ 10/000 -15.000 VND/ chiếc. 

Từ những kinh nghiệm du lịch Hà Giang trong bài viết này, hy vọng bạn sẽ có một hành trình chinh phục vùng cực bắc Tổ quốc thật trọn vẹn. 

Các bạn có thể xem thêm nhiều thông tin khác ở GenZ Insight 💖 nhé